绕过肃杀的红墙紫禁，一片不起眼的粉墙黛瓦略可聊以放松噤若寒蝉的心情。殊不知这里就是原来的清华同学会，也是入主中国大陆的首家设计酒店——皇家驿栈。
北京皇家驿栈酒店
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德国GRAFT建筑公司在素矮的围墙里设置了别出心裁的饭店大门，以简约风勾勒出的皇帝冠冕并没有辱没皇家的品味。进门仍是满眼的简约风线条，然而配上杏黄、银白、嫩绿、天青的过渡色，竟不再有直白的庶民感，内敛庄重得摄人呼吸，却又毫不压抑。
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既名皇家，也就不必再遮遮掩掩，于是这里堂而皇之地用历代中国帝王的称号冠了五十五间客房的名。各门上除了行书帝王称号，还用淡色线条勾勒出肖像，虽然依旧是简约风，但秦始皇的小髭胡、唐太宗的二下巴……特征鲜明。客房内素色俨然，所有的家具形状几乎都用颠来倒去的“匚”字形解决。自此，“皇家”的简约之谜终于解开。中国皇宫的雕梁画栋、藻井斗拱、游龙戏凤，这里没有。德国宫殿的壁画浮雕、镀银镶金，这里也没有。看过GRAFT公司的其他作品后(不管是柏林的HOTEL Q还是洛杉矶的AMMO饭店)，就会发现GRAFT的设计一向以简洁的直线几何形为主题。这在表达现代理念时自然游刃有余，但要重现纷繁缛杂的古代宫廷风格就难免捉襟见肘了。于是，一向刻板的德国人在严格遵循自己信条的同时，竟然俏皮地借用起了周边产品：设色、漫画，甚至包括古典园林的借景手法。拉开窗帘，紫禁城中的琉璃瓦近在咫尺……“饮”吧位于天台，台形里扑朔着封禅台和天坛的影子。登高眺望，深宫似海，屋檐如峦。坐而独饮，遥对依然的歇山与庑殿，曾经的巍峨与森严，畅然神往。旁边的玻璃房里，“悦”SPA将身心缓缓推上松弛的顶峰。在位于最高点的按摩浴缸里，浸濡于鲜花和牛奶的甜蜜邂逅，酣醉于历史和现代的澎湃交合中，血肉与精魂、简约与奢华、高贵与素雅，都将氤氲成梦。
2北京皇家驿栈酒店：酒店餐饮
而皇家美食呢，既不是满汉全席，也不是鹅肝鱼子酱。“食”餐厅里，自有独创的八道经典菜品，酝酿者可是个地道的中国大厨。这些菜色每道都渗透着悠远的故事，如果听过刘宝瑞的“珍珠翡翠白玉汤”，看过《食神》的“佛跳墙”而不以为奇，那么还有“毒药”和“莲叶托桃”来让你匪夷所思。当然，每个故事都与皇家有着纠结：从赵匡胤到顺治帝，是帝王们的寡人心术;从武则天太后，是女人们的野心阴柔。这里有落地窗、沙发床，还有储藏着女儿红的玻璃地面。挑喜欢的位子去欣飨，用帝王们的轶事做佐餐品，品味皇家而超越皇家。
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不由得想起了《围城》里的警言：外面的人想进去，里面的人想出来。一代代的皇族们过惯了据奢华而望贫寒的荒唐生活，实际上，如这般在简约中觊觎触手可及的豪侈，也许反而是皇家的超我追求。